驢打滾是北京著名的小吃，驢打滾的味道非常的好，而且營養健康。那麼驢打滾怎麼做好吃？接下來就來看看驢打滾的家常做法。更多相關信息請關注相關欄目！
大黃米麪驢打滾
材料：大黃米麪（yellowmillet）2杯，糯米粉1杯，糖1/4杯，水2杯，豆沙，熟黃豆粉面適量。
做法：將大黃米麪，糯米粉，糖，水混合攪拌成濃漿。烤箱預熱至350度，烤盤噴油（我是用12x17的烤盤，盤小烤得時間稍長些），將米漿倒入烤盤，入烤箱烤10—15分鐘，取出稍涼後，案板上撒些黃豆粉，將烤盤倒扣，再在一片大黃米麪粉團上均勻抹上豆沙，捲起後用刀切成小段，擺盤。這樣，一盤好吃好看的驢打滾，就新鮮出爐啦！
雙色驢打滾
材料：糯米粉，紅豆沙，黃豆粉，椰蓉
做法
1.黃豆粉放在無油無水的鍋裏炒香備用
2.糯米粉加適量的水揉成麪糰，放到保鮮袋中上鍋蒸熟，蒸的時候隔幾分鐘要翻一翻
3.把蒸好的糯米糰隔着保鮮袋用擀麪仗擀平
4.把紅豆沙抹在擀好的.糯米糰上
5.團起抹好紅豆沙的糯米糰
6.滾上黃豆沙或椰蓉，切成小段
驢打滾
材料：糯米粉，紅豆沙，黃豆粉
做法
1、糯米粉適量，加入溫水（不燙手爲宜）
2、把糯米粉揉成麪糰，儘量多揉幾下。
3、盤裏放少許植物油，爲了蒸麪後不粘盤，其實放了也會粘，只是效果要好些而已。
4、把麪糰放在盤裏，攤平，入鍋隔水蒸20分鐘。
5、這時就可以炒黃豆粉了，把黃豆粉倒入平底鍋裏。
6、小火翻炒至淺棕色，有豆香味即可。
7、炒好的黃豆粉，過篩在案板上放涼。麪糰蒸好後取出，倒在黃豆麪上。
8、麪糰上蓋上保鮮膜，擀成薄面片。
9、在擀好的面片上抹上紅豆沙。
10、從一邊往裏捲起，改量卷緊點。
11、捲成一條長圓條。
12、快刀切成小段就成啦！還沒拍面就先吃一個，軟軟的糯糯的，有紅豆沙的香甜，還有黃豆的豆香，一個幾口就吃完了，不過糯米的東東一次不能多吃，悠着點，呵呵，拍片！
微波版驢打滾
材料：300g糯米粉、75g生粉（玉米澱粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水
做法
1、所有材料調成酸奶一樣的糊糊，裝進微波爐用碗裏，選擇大火10分鐘。
2、每2分鐘取出用筷子攪拌一次，麪糰越攪拌粘性越強。
3、10分鐘後取出，放到不燙手後，裝進保鮮袋裏卷制即可（因爲加了色拉油，可以很方便的捲起來）。
