導語;韓國冷麪也叫朝鮮冷麪，是韓國傳統美食之一。下面是其做法，一起來學習下吧;
韓式冷麪的做法步驟
1. 準備材料。蔥切段，薑切片，黃瓜切絲，梨切絲，泡菜切絲，雞蛋煮熟，對切半。
2. 牛肉洗淨，放入鍋裏，加入清水、蔥段、薑片，大火燒開，中火，燉1個小時。
3. 牛肉煮好後，撈出晾涼，切片，牛肉湯濾掉雜質
4. 放入調料(鹽 適量 蘋果醋 2勺 白糖 1.5勺 生抽 1勺)，拌勻，晾涼後，放入冰箱冷藏備用。
5. 鍋裏水燒開，放入冷麪，煮3-5分鐘，撈出
6. 用涼白開水，沖洗至表面沒有粘液。
7. 碗裏墊上適量冰塊，放上麪條
8. 倒上冷藏好的牛肉湯，擺上黃瓜絲、梨絲、蘿蔔絲、泡菜、牛肉片、雞蛋。撒上韓式細辣椒麪。
