泡菜炒年糕是一道由辣包菜、青椒、洋蔥等做成的美食。在韓國是深受大家喜愛的一道美食哦！下面小編帶着大家一起來了解一下簡單泡菜炒年糕做法吧！
材料：辣包菜一小碗，青椒一個，洋蔥半個，年糕100克
調料：大蒜一頭，薑末少許，鮮味醬油，糖，雞精，香油
簡單泡菜炒年糕的'做法步驟
1. 年糕條分開，切三段。
2. 洋蔥、蒜片切好備用。
3. 泡菜切碎。
4. 年糕條入涼水鍋中煮開。
5. 完全煮軟後撈出過涼水。
6. 油熱爆香洋蔥、蒜片。
7. 加入番茄沙司。
8. 加入切碎的泡菜翻炒，然後加適量剛纔煮年糕條的水。
9. 放年糕條。
10. 小火翻炒，避免糊鍋。等醬汁均勻裹滿年糕條就可以出鍋了。
小貼士
1、年糕條煮軟後要過一下涼水，避免炒的時候粘連。
2、喜歡吃辣的可以放辣醬。
3、泡菜和番茄沙司裏面都有鹽分，不用加鹽了。
