我們家小胖子特別特別喜歡吃壽司，每次到外面吃都貴得讓我有點心疼啊，簡單點的材料容易買的我在家做就好啦~鰻魚和大根都是他非常喜歡的~平時吃不了這麼多米飯，但是做成壽司卷就很快搞定了。
一、用料
二、鰻魚壽司卷的做法
1.晾凉的米飯加鹽、醋、芝麻油拌均勻待用
2.備好大根條、胡蘿蔔條，鰻魚也切條
3.取適量米飯攤開在紫菜上，稍爲壓實擺上備好的配料
4.從前邊往前捲起
5.卷實一些比較好
6.切開就可以吃啦
三、烹飪技巧
1、壽司卷裏的用料可按個人喜歡選擇。
2、米飯最好不要太乾，不然容易散開不結實。
3、切壽司卷用刀鋒利點的再沾點兒水會切得更好看。
4、大根就是醃漬蘿蔔，壽司裏經常用到的。
