葛根是落葉藤本植物野葛或者甘葛藤的乾燥根。以片大，質堅實，色白，粉性足，纖維少者爲好。春秋兩季採挖，洗乾淨，颳去外皮，用硫黃薰後，稍幹，截段或者縱切兩半或者切成片，然後再曬乾，生用或者煨用。以乾燥塊根或者鮮根入藥。下面是yjbys小編爲大家帶來的葛根的作用與功效的知識，歡迎閱讀。
葛根味甘辛性平，入脾，胃經。具有解肌退熱，生津止渴，透發斑疹，昇陽止瀉，養心通脈的作用。可治麻疹初起，熱病口渴，疹出不透，頭疼項強，消渴胸痹，腹瀉痢疾等症。高血壓導致的.頸項強直與疼痛，心，腦血管病，突發性耳聾等症。葛根發表能解肌，煨制止瀉功效深。
葛根味甘性平寒，解肌退熱透疹癍。生津止渴解酒快，項背強者能解熱。
葛根的治病驗方
1、用於外感發熱表證，症見發熱，頭疼，無汗，項背強痛等。治風寒表證，生薑90克，葛根120克，麻黃90克，桂枝60克，甘草60克，芍藥60克，大棗12枚，用水煎服。治風熱表證，葛根9克，柴胡10克，甘草3克，黃芩6克，羌活6克，白芷6克，芍藥6克，石膏10克，桔梗3克，生薑3片，大棗2枚，用水煎服。
2、用於溼熱瀉痢兼有熱者，葛根15克，黃芩9克，黃連9克，甘草6克，用水煎服。治脾虛氣弱久瀉者，葛根15克，人蔘7克，茯苓15克，白朮15克，蜜香6克，甘草3克，藿香葉15克，用水煎服。
3、酒精中毒：葛花配鮮蘿蔔，煎汁飲服。
4、高血壓：葛根10至15g，水煎分兩回口服，每天一次，連用兩至八星期爲一個療程。
5、跌打損傷：葛根100g，加水濃煎。先熱敷患部半小時，後浸洗患處。
6、冠心病心絞痛：葛根15g，括蔞殼7g，延胡索5g，川芎2g，鬱金5g。水煎兩回分服，每天一次。
7、小兒感冒：葛根30g，大米60g，加清水適量的熬成粥，精鹽調味就可以食。具有解肌生津的功效，比較適用於小兒感冒發熱，口渴，頭疼，嘔吐，驚悸，夜啼等症。
8、喘而汗出：葛根9g，黃芩9g，黃連6g，甘草3g，用水煎後服用。具有解表清熱的作用。可治外感表證沒解，熱邪入裏，身熱，下痢臭穢，肛門灼熱感，胸脘煩熱，口乾作渴，喘而汗出，苔黃脈數等症。
9、葛根治療糖尿病：取葛根30克，紅棗10枚，綠豆50克，將葛根洗淨濾幹，紅棗用溫水浸泡片刻，洗淨後和葛根一起倒入小砂鍋內煎湯，再加兩大碗半冷水。用小火煎半個小時後濾出汁水，取出紅棗和葛根渣。綠豆洗淨後倒入藥汁內，用小火燉40分鐘至1小時，即可食用。每日2次，每次1碗，能夠降低血糖、血壓。葛根還可以製成葛根粥，同樣對治療糖尿病有良效，製作時將葛根切片磨成粉，曬乾後加入粳米熬成粥，每天早晚溫熱服用即可。
