撒拉族是中國信仰伊斯蘭教的少數民族之一，所以其葬禮一般按伊斯蘭教規定進行，習慣速葬，一律土葬，下面小編詳細介紹撒拉族的喪葬習俗的相關內容，希望大家喜歡!
在撒拉族當有人病重時，其親朋好友都要帶着茶、糖等禮物來探望。如果平時做了對不起別人的事，如背談、造謠中傷、冤枉、欠帳等，病人和探望之人要相互取得對方的口喚(即原諒對方)。關於宗教責任，如沒完成應做的禮拜、應封的齋等，病人要向安拉求饒，進行深刻的懺悔。病人臨終的時候，病房內絕對禁止吵鬧，除親戚骨肉外，他人不得入病房，此時有一個深曉伊斯蘭教義的人晝夜侍候在牀邊，時時提醒病人，使病人全神貫注地想念安拉。有的人家還請阿訇誦經，祈求安拉原諒病人生前所犯罪孽。病人若誦安拉之名而去世被認爲是最貴重的，因此，對宗教虔誠的人平時就多念《古蘭經》，感謝讚頌安拉，多念 清真言 ，即 萬物非主，唯有安拉，穆罕默德是安拉的使者。
撒拉族的葬禮，因撒拉族羣衆信仰伊斯蘭教，其葬禮一般按伊斯蘭教規定進行，習慣速葬，一律土葬，不用棺槨。
人去世，被稱做 口喚 或 無常 (經堂漢語)，而忌諱直接說 死了 。人去世後，要順其手足，合口，瞑目，理髮須，然後把遺體放在屍牀上，而且面朝 克爾白 (沙特麥加天房)而仰臥，家人圍屍哭泣。此時，該家 孔木散 長者要派人告知亡人遠方親戚，以及鄰近村落的 者麻提(阿拉伯語，原意爲集體，此處指在同一個清真寺做禮拜的人。) ，並通知葬禮進行的時間、地點，請他們來參加葬禮。親友一般帶着兩包茯茶或一定的錢，到喪家弔唁。至喪家後，親友都要痛哭緬懷亡人生前的各種美德，抒發對亡人的眷戀之情。
人一去世，清真寺馬上通知村裏年輕人到墳園去挖墳坑。過去，每個 孔木散 都有自己的公墓。現在，部分村裏的 孔木散 仍然有自己單獨的公墓，而部分村全村只有一個公墓。墳坑大小因人而異，成年人的墳坑深約2米，小孩的則淺一些，長度比亡人身長略長，寬約0.8米。墳坑方向爲南北方向，在底部西邊要挖一偏洞，爲放置亡人遺體的地方。撒拉人認爲，挖墳坑是一種善行，墳坑挖得多，自己死後不會被問罪。
在挖墳坑的同時，同 阿格乃 或 孔木散 中有威望的人開始替喪家籌辦喪事。若是父母親去世，嫁出去的女兒要在三日內送來300斤左右的糧食和一隻羊。若嫁出去的女兒較多，還輪流在亡人去世的頭七、二七、三七之日煮麥仁飯。若無女兒，則由兒子來煮。埋葬時，施散給葬禮參加者的錢物由兒子承擔，若兒子較多，其費用分攤，若只有一個兒子，則由其全部承擔。
把亡人從家中擡出去之前，要給亡人洗浴身體，洗浴亡者的一般爲宗教品位較高的人。給亡者淨身，撒拉語 蘇土特 (抓水)。洗浴方式爲：從頭到腳，從右到左，遮羞體，裹白布(從膝蓋至肚臍眼)，洗浴動作要在一布單底下進行。待洗淨擦乾後，要撒以紅花或麝香，再用白布裹住其身，就是 穿克凡 。成人的 克凡 布需三丈左右，男的要做成三件，女的要做成五件。裏頭背心小，要露出手臂，套頭，露出膝蓋;中層由顴底(下巴底)至腳踝，除頭、腳外不露出其餘部分;外層要包裹全身，女的另有蓋頭、腰帶。 克凡 穿畢，將亡人置放於專門的遺體木匣內，上面用一線毯蓋住，由十幾個年輕人擡至清真寺或墳地，舉行殯禮。擡遺體出門時，先出頭後出腳，殯禮不能在正午或日落以後進行，一般在伊斯蘭教的晌禮、晡禮時間舉行。人死以後，一般都要速葬，當天去世就要當天埋葬。若直系親屬如子女或出門在外，無法當天趕回來，可適當等候，但一般不超過兩天。
埋葬亡人時，要轉 菲提勒 。 菲提勒 就是用手巾包起來的施散給衆人的一包錢。伊斯蘭教規定，男到12歲，女到9歲，便算成人，要履行主命。從這個時間算起，直到去世，期間所未能完成的主命，必須交罰款。如缺一番禮拜，得交三斤六兩小麥。若一男人50歲去世，按38年內所缺主命次數受到罰款，罰款要施散給貧窮之人或阿訇等宗教品行高尚的人。若付不起全部罰款，可將一年的罰款用布包起來，在墳園裏給圍坐一圈的老人或阿訇、滿拉施散。其方法是：亡人家屬將一包錢誠心誠意地送給一個人，該受錢人也誠心接受，然後又誠心回送給亡人家屬，如此從一人手中轉到另一人手中，一直轉給38人。如果轉 菲提勒 時，某受錢之人將錢不再送還給亡人家屬，該家屬也不能索要，因爲錢是真心送的。但這僅僅是想象中的事情，在撒拉族地區從未聽說有此類事情發生過。象沒有封齋、有能力而在古爾邦節不宰牲的人等也要交罰款，其方法一樣，只不過罰款數額有所不同而已。也有的人以古蘭經代替錢來轉 菲提勒 ，他們認爲古蘭經是無價的，能抵任何數額的罰款。轉完 菲提勒 後，要做殯禮，參加殯禮的是全村的男性，富有者還邀請鄰村男性，甚至其他 工 裏的男性。參加殯禮的人要排隊，面對亡人做兩番禮拜，前面由阿訇領拜。
殯禮結束後，開始埋亡人，兩三個品行高的人下墳坑，把用白布裹好的亡人放進偏洞，亡人頭朝北，腳朝南，臉朝西，再用土坯封住偏洞口，待裏邊的人上來後，周圍的年輕人迅速填土，最後堆成一個墳包。之後，阿訇開始念古蘭經。其意在於：填墳時有兩位天仙向亡人詢問有關宗教知識及其平生所幹善惡，所以阿訇唸經祈禱真主能饒恕亡人的罪孽，並有助於亡人順利地回答問題。由於教派不同，有些地區只由一人唸經，而有些地區則由三十人念。而且唸的時間也不一樣，有些人認爲念經時所有的人都必須靜聽，以示對古蘭經的敬畏，所以填完土以後才唸經;而有些地區邊填邊念。
亡人去世後的一兩天內，在亡人家裏一般不燒火做飯，尤其是亡人去世的房間三天內不能以飯食待客，自家人也不能外出做客。當亡人家屬沉浸在巨大悲痛中的時候，其 孔木散 和 阿格乃 輪流將飯食送來，並且他們自動來到亡人家裏，幫助砍樹、劈柴、搗小麥，安置大鍋，宰羊煮肉等，替亡人家屬準備善後工作，減輕亡人家屬的負擔和悲痛。
埋葬亡人後的第三天，亡人家裏煮好麥仁飯，炸好油香，一般在晨禮結束後，把清真寺裏做禮拜的人都請到家裏吃飯，意在用這種方式 搭救 亡人，祈求真主能減輕對亡人的懲罰。由於教派的不同，部分撒拉族人吃完以後要誦經祈禱。這種請客活動一般會持續二十幾天，甚至四十天。待客飯食多爲油香、包子、碎飯、碗菜、大米稀飯等。在亡人去世後的第三天，之後的第七天(稱頭七)，再後的第七天(稱二七)，再後的第七天(稱三七)，以及去世後的第四十天、第一百天、週年都要煮麥仁飯，請全村人來吃。做這種麥仁飯，先將小麥用杵臼搗去麩皮，然後把切碎的牛羊肉、雜碎及碗豆等一齊放入大鍋中煮熟，再撒少許麪粉，並調放鹽、花椒，一鍋醇香可口的麥仁飯就煮好了。然後，由十幾個男孩子或上至村裏最高處，或在村中每條巷道邊走邊高聲喊叫衆人快來吃麥仁飯，喊叫時有幾句簡單的詞，且有固定的音調，其內容大致爲：村裏的男女老幼們，請帶你們的碗、勺子等用具，趕快來吃麥仁飯。這種唱詞及音調在不同地區有所不同。聽到叫喊，人們便紛紛到亡人家來吃麥仁飯，吃飽以後，還給每人送一塊肉份子，有的還送油香。對遠房親戚和村裏不能來吃的人，都要送去麥仁飯、肉份子和油香。尤其必須把這這些東西送到那些在埋葬亡人的當天送來錢物的親戚家中。
衆人接到這些東西后，便又帶着錢物來 寬心 ，男子一般帶茯茶和錢，數目多少，隨來人同亡人之家關係親近而不同，婦女一般帶麪粉、青油。他們來到喪家安慰亡人家屬，勸他們節哀，保重身體，生死皆由真主定奪，過分地悲哀會惹惱真主等。亡人家裏要準備油香、糖包子、菜包子、碗菜、米飯等，供客人吃。
人去世以後，其生前所用之物，包括衣服被褥、湯瓶、拜氈等都要施散給人。死者若爲男性，一般送給舅舅;若爲女性，一般將大部分遺物送給孃家。少部分送給舅舅。也有的人將這些遺物送給阿訇或宗教品行好的窮人，希望他們用亡人東西多幹好事，如做禮拜、封齋等，也希望亡人能從中受益。
埋掉亡人後，男性家屬一般每天清晨要去墳園唸經。進墳園後，要道 賽倆木 ，然後蹲在亡人墳前，念古蘭經中的 亞辛 、 特包熱 等有關章節，作 嘟哇 ，祈求亡人生前罪行能夠被真主饒恕。這種誦經剛開始每天去五次，然後逐漸減少次數，但總的時間會持續三四個月，甚至半年左右。以後，改爲每個星期五清晨去誦經。關於墳墓，撒拉人多不做人工裝飾，個別因其教派不同而有所裝飾，尤其是對其教主的墳墓更是修建拱北，裝飾華麗。如果墳坑上方自然長出青草樹木，則認爲是一種吉祥，他們認爲這些生物感贊真主的部分善行是歸屬於亡人的，所以撒拉人禁止砍伐墳園裏的樹木。而且墳園是亡人安息的地方，所以務必要保持乾淨整潔，墳園裏不許說笑，更不許大小便，若無大小淨，不能隨便進入墳園。
若去世時間是星期五、開齋節、古爾邦節，認爲亡人是非常有福氣的，因爲這些日子都是吉祥的日子。若嬰兒剛出生就去世，人們認爲他不會受到任何懲罰，其母親去世後該嬰兒可替母親減免一些罪行。如果母親和嬰兒同時去世，一般把嬰兒放在母親的懷裏合葬。過去也曾有過兩個成人合葬於一個墳坑內的現象，即在墳坑內東西兩邊各挖一個偏洞埋葬。
撒拉族的食俗撒拉族主要聚居在中國黃河沿岸的青海省地區。撒拉人自稱“撒拉兒”，其他民族稱之爲“撒拉”。
撒拉族男人多以上山伐木、下河板筏爲生。此外，養蜂是撒拉人最喜愛的副業生產，園藝也是他們的特長。
撒拉族習慣於日食三餐(農忙時根據情況適當加餐)，主食以麪粉爲主。家常品種有花捲、饃饃、饅頭、烙餅、面片、拉麪、擀麪、散飯、攪團等。在一年一度的齋月裏，一般都只食早、晚兩餐，飯菜比平時豐盛一些。
撒拉族先民於700年前從中亞撒馬爾罕一帶遷徙至青海循化，據史書載，那時其先民過着遊牧生活。遷徙以後，雖然其人文環境和生態環境發生了變化，但畜牧的習慣至今未變。不少撒拉族人家都養着一、二十隻羊，一兩頭牛，牛羊多的還在附近山上圈養。這些牛羊一方面解決了農業所需的肥料，另一方面也解決了肉食之需。撒拉族的肉食佳餚，古樸自然，代表了撒拉族人個性和風格。
牛羊頭蹄是撒拉族人普遍愛的一種肉食。宰罷牛羊後，砍去犄角，用燒紅的鐵鏟把牛羊頭上各部位的毛燎盡，再用鹼面水洗淨。用刀從牛羊頭的嘴角處沿牙骨割到耳後根，劈成兩半，放時鍋裏，燒開後加放小麥同煮。調料只用當地產的花椒和青鹽。當煮到肉皮脫落時即可食用。早餐時，主婦把肉撈到案上，一塊一塊地取下，將每個部位分放到各人的碗裏。牛羊蹄肉須每人一份，眼睛通常由老人吃，據說老人眼花，可以值到“吃啥補啥”的效果。吃完肉，每人還要喝一碗帶湯的麥仁。
另外，宰牛羊的當天，撒拉人還將牛羊腸、肚等用鹼水洗淨，再將牛羊心肝等剁成肉末或肉泥，拌以麪粉、蔥花等，細心地塞進牛羊大腸裏，用細線封口。另外，將豆麪和白麪拌勻調成麪糊，由兩人合作，灌入小腸內，封口，和大腸一起放進鍋裏，同時再放進幾塊胸叉肉一塊兒煮。約10幾分鐘，大小腸即熟。爲防止腸皮煮爛，火候要適中。煮熟後，即請來親友，由主婦撈出放到盤子裏，端到客房的炕桌上，每人準備一把刀，客人自己一節一節地割下吃，各人的小碗裏盛有用蒜泥、辣醬和醋調成的佐料汁。
無論是牛鮮美的羊頭肉，還是香甜的牛羊腸肚，熱情的主人都要分送給左鄰右舍幾碗品嚐。
麥仁飯是在喪葬禮儀中全村人集中食用的一種食物。安葬亡人後的第三天，在喪屬家裏支起專用大鍋，左鄰右舍的婦女們擡來泉水，裝滿大鍋，本“孔木散”(宗族或家族)的小夥子們則上山打柴，準備燒火用。三、五個婦女們則將小麥洗淨，一點一點地放進村裏的大石臼裏搗爛，並吹去麥皮，倒進大鍋，放少量蠶豆或豌豆，開始燒火，經過十幾個小時，才能煮爛;爾後將肉丁、蔥花等炒出來的“喬花得”倒進大鍋，攪勻即成。
喪主還要宰一隻羊，將羊肉煮熟後，切成約三個手指頭大小的肉份子。一切準備好之後，下午三點左右，派十幾個孩子到村裏較高的地方向全村人呼叫來吃麥仁飯。村裏人聽到呼叫聲，便自帶碗筷去吃麥仁飯，吃畢，每人分得一塊肉份子，帶上一碗麥仁飯回家。男人及孩子們吃完後，才由婦女們吃。此後，喪屬每週煮一次，家庭條件好的要煮5-7次，一般的也要煮2-3次。煮麥仁飯有原料(小麥、羊等)一般由喪主的親屬提供。
按照伊斯蘭教義，撒拉族嚴禁飲酒，一般在撒拉族的筵席上不備酒。平時更無飲酒的習慣。
日常飲料除清茶、奶茶和蓋碗茶以外，還常飲麥茶和果葉茶。製作麥茶時，將麥粒炒焙半焦搗碎後，加鹽和其他配料，以陶罐熬成，味道酷似咖啡，香甜可口;果葉茶是用曬乾後炒成半焦的果樹葉子製成，飲用別具風味。
撒拉族的民族服飾撒拉族服飾有兩方面的特點，即服飾的'伊斯蘭教色彩;與回、藏、漢等民族服飾相互影響和融和。不過，撒拉族的服飾大體與回族相同，區別在於上衣一般較爲寬大，腰間繫布。
由於伊斯蘭教文化的影響，撒拉族老年人做禮拜時，頭纏約數尺的白布，稱“達斯達爾”，身穿稱爲“仲拜”的服裝。婦女普遍戴蓋頭，且要求遮蓋除面部外的頭部其它部位。嬰兒一降世，就給穿上無領無扣的白色衣，意味着清白純潔地來到人間。孩子會走路時，女孩穿花衣服、扎辮子，並在脖頸上掛一塊三角形白護符，面裝進避邪驅鬼的經文。
撒拉族因爲聚居地比較集中，因而其服飾也相對統一。在色彩上男子以白、黑色爲主，忌諱紅、黃色及花色繁縟的服飾;婦女除了參加宗教儀式的場合外，則衣褲鮮豔多彩，再套上黑或紫色的坎肩，更是嫵媚俊俏，頗具特色。撒拉族的服飾大體與回族相同，區別在於上衣一般較爲寬大，腰間繫布。
撒拉族男子喜留鬍子，頭戴六角形的黑色或白色圓帽，青年身穿白色對襟上衣，外套黑坎肩，戴黑色帽，穿藍色長褲。婦女頭戴蓋頭，穿五顏六色的大襟衣服，套黑坎肩，喜佩耳環、手鐲、戒指等金銀首飾。姑娘婚後戴蓋頭。
過去，男子系繡花圍肚;女子穿右衽上衣，外套坎肩，下穿長褲，戴蓋頭，衣色鮮麗，有的用花綢等做面料，此外，婦女講究在額間或手背上刺藍色花紋。男女上衣均長於坎肩，穿時以露衣邊爲美。另外在過去，撒拉人冬穿皮襖，夏穿“(衤冬)”(長衫)，袖子長且寬，在袖筒裏討價比較方便。隨着經濟生活的發展，撒拉人的穿着逐漸改爲制服或西服。即使有人穿傳統的皮襖，其袖子也不是太寬了。所以，今天不少撒拉人捏價改在羊皮襖下面。專事羊皮買賣的，將羊皮往手上一蓋，即進行交易。
撒拉族根據所處時代和環境的差異，不同的經濟生活方式乃至不同的氣候特點，創造出具有特色的民族服飾。
最早的衣着穿戴，具有中亞遊牧民族的風格，男子一般頭戴卷沿羔皮帽，腳蹬半腰皮靴，身着“袷木夾”(類似維吾爾族的“袷袢”)，腰繫紅梭布。
婦女衣着同男子，只是頭戴赤青繰絲頭巾。爾後，男子一般穿寬大的短上衣或長衫、長褲，腰繫布帶，富有者則系綢帶，頭戴黑色或白色六牙帽等，腳穿平底布鞋。老年人多穿長衫，做禮拜時，頭纏“達斯達爾”(頭巾)。
青年男子愛穿白色的對襟汗褂，腰繫紅布帶或繡花腰帶，外套適體的黑色短坎肩，黑白對比鮮明，顯得清新、乾淨而又文雅。結婚時，腰束用紅、藍緞子縫製並繡有各種花卉圖案、綴有繡帶的“繡花圍肚”，腳穿繡花襪子和布便鞋。
撒拉族女性服飾
中年婦女的衣服較長，褲腳一般觸地，腳穿繡花翹尖的“姑古鞋”。青年婦女喜歡穿色澤鮮豔的大襟花衣服。外套黑、綠色的對襟長或短坎肩，顯得苗條俊俏，喜歡佩戴金銀耳環、戒指和手鐲等裝飾品。
明末清初，婦女外出勞動時，用青布纏頭，喜慶節日身披寬敞的繡有花邊的披風。後來，改戴“蓋頭”，披在後面，有如風兜。“蓋頭”講究精美，顏色因年歲而有所不同，一般少女和新婚婦女爲綠色，象徵朝氣蓬勃、欣欣向榮;中年或婚後生有小孩的戴黑色的，象徵成熟練達、沉穩持重;年長者多爲白色，象徵白淨無瑕、自然樸素。
過去，撒拉族勞動人民多穿無布面的羊皮襖或羊毛織的“褐子”，腳穿布鞋或牛皮縐成的“洛提”。如今，隨着人民生活的改善和市場的繁榮，男女衣着發生了更大的變化，婦女們身穿五彩繽紛的化纖、綢緞及毛料時裝，頭戴質地優良的喬其紗蓋頭;男子多穿毛料中山服和西服，腳穿新式皮鞋。
撒拉族男子多穿交領長衫、大襠褲，腰扎布帶或絲巾，頭戴羊皮卷檐帽，腳穿短筒靴，婦女頭披紗巾，身穿連衣裙。後來隨着畜牧業經濟向農業經濟的轉變，及受周圍回、漢等的影響，服裝的式樣與原料也漸漸發生了變化，短裝越來越多，棉布、綢緞的使用不斷增加，但伊斯蘭教的影響仍十分明顯。
