在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的紫甘藍實驗優秀作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
紫甘藍實驗優秀作文 篇1
今天晚上，我心血來潮，想看看紫甘藍汁是不是真的遇鹼變綠、遇酸變紅。於是，我撇下一片紫甘藍葉子，準備好紗布、筷子、水和小碗，開始了實驗。
開始時，紫甘藍汁不是那麼好擠的，搗來搗去也只有幾滴汁。後來，我把紫甘藍用紗布包起來，再擠，就容易多了。我把紫甘藍包住，用筷子尾端處的棱來刺，不一會兒，水就變藍了。媽媽來幫我了，只見她用手輕輕一捻，就流出許多紫甘藍汁。
終於要實驗了！我端着我那碗費了“千辛萬苦”才得來的紫甘藍汁小心翼翼地向前走。媽媽拿來了一瓶白醋，“嘩啦！”一倒（實際量可能沒有那麼多，也就幾滴的樣子），水面上頓時泛起一片紅色，我放下碗，鼓起掌來。媽媽又拿來一塊麪鹼，摳下一些放入碗中，紅色又變戲法似的成了綠色，我歡呼起來。
我想：這時如果再倒入白醋，會不會再次變紅呢？抱着這個疑問，我又倒入一些白醋，我原以爲會中和，然後變藍，沒想到居然又變紅了！真奇妙！
問了爸爸，我才知道，會這樣是因爲紫甘藍中含有一種成分“花青素”，它有三個環，不同的離子結合上去就變成不同的物質，其中氫離子結合上去會變成紅色、鹼離子結合上去會變成藍色（可我看不到藍色，只有綠色耶）。紫甘藍屬於鹼性蔬菜，是健康食品。
紫甘藍實驗優秀作文 篇2
星期日我和媽媽做了一個小實驗——會變色的紫甘藍汁。媽媽煮了一些紫甘藍汁，倒在幾個碗裏。然後我們準備了一些東西，有檸檬汁、白醋、肥皂、洗衣粉、洗潔精、糖、鹽、白酒，實驗開始了。
我在第一個碗裏倒了點檸檬汁，用筷子攪了幾下，奇怪的事情發生了，紫甘藍汁變成了紅色。在第二個碗裏倒入白醋，跟第一個碗裏一樣，顏色也變成了紅色，倒的越多顏色就越深。在第三個碗裏放了點洗衣粉，與前面兩碗不一樣，這一碗成了綠色的，真奇怪呀！在第四個碗裏倒入洗潔精，我攪了很長時間，只有一點點變色，是紫紅色。放鹽的碗沒有變化，在最後一個碗裏放了糖有點變紫紅了，媽媽又倒了點綠色的進去，竟變成了藍色。這個紫甘藍汁就像會魔法一樣，不同的東西放進去就會變出不同的顏色。
後來媽媽告訴我，紫甘藍汁遇到酸性的東西就會變成紅色，遇到鹼性的東西會變成綠色。
紫甘藍實驗優秀作文 篇3
“如果紫甘藍水加上白醋的話，就可以邊紅，反之加上小蘇的的話就會變綠。”老師在課堂上的一句話引起了我的好奇心，於是我決定回到家裏做一做這個實驗。
我讓媽媽到菜市場上買了一個紫甘藍，然後我把紫甘藍外面的幾片葉子撕下來，撕成了碎片，然後放到一個袋子裏，又往袋子裏到了半杯水，開始捏起來正當我捏得正開心事“砰”的以上壞了我的好心情，怎門回事？袋子怎麼破了？我看這袋子上坡的地方，忽然想起來，是不是袋子太薄了？或者是水放多了？有了這兩個想法，我立馬去換了一個厚一點的袋子，放完紫甘藍之後誰沒有到太多，只是剛剛莫過紫甘藍就好了我捏了半天，終於看見水上面冒出了些許紫色。我把弄好的紫甘藍水放到兩個燒杯裏，追被放入小蘇打與白醋。
我把一些小蘇打放入了紫甘藍水裏，神奇的事情發生了，紫甘藍水竟然真的變了色！但是爲什麼是藍色？難道是小蘇打放多了嗎？我又在另一個少背離放了一點小蘇打，結果當然是如我所料，變成了綠色！我迫不及待的有巴粗放入了紫甘藍水裏，至此我洗去了上次的教訓，沒有放太多，一點一點把醋倒進去。看到慢慢變紅的紫甘藍水，我高興極了！可這又是怎麼一回事呢？我連忙上網查找資料。原來紫甘藍水是一種指示劑，遇到酸會變紅，遇到鹼會變綠，它是鑑別物質酸鹼性的指示劑。
意大利科學家伽利略說過“一切推理都必須從觀察與實踐中得來。”如果只觀察不時間也不會成功。科學實驗是及危險又有實際意義的實驗，而且只有自己去做，纔有它的意義；也只有試驗過，才能成功！
紫甘藍實驗優秀作文 篇4
“哇！太神奇了！”從我們班傳來一陣驚歎聲，我們在做什麼呢？哈哈，我們正在做有關顏色的實驗呢！
今天剛上課，老師神神祕祕地拿着一杯紫色不明液體、一些白色粉末、兩個杯子和已經被切好的檸檬。看到這些，幾個男同學跑上前，圍住了操作檯，疑惑不解地問：“老師，這是什麼東西？”老師只是笑而不語，我心想：老師的葫蘆裏賣的什麼藥啊？
老師並沒有解答我們的疑惑，而是讓我們聞了聞液體，一股難聞的臭味撲面而來，我皺了皺眉頭，心想：這什麼東西？這麼難聞，怎麼做實驗呢？實驗開始了，老師首先拿起一個塑料杯，往裏倒了一些紫色液體，大約三分之一，然後拿起一個檸檬，慢慢地往裏面擠了幾滴。起初，杯子裏的紫色液體就像擁抱自己的孩子，把檸檬汁緊緊地擁在懷裏。過了一會兒，紫色液體明顯發生了變化，杯子底部的液體逐漸變成了玫紅色。同學們都“哇”的一聲，七嘴八舌地討論起來，老師說：“實驗還沒做完呢。”於是，同學們齊齊地望着老師手中的杯子，只見，老師輕輕搖了搖杯子，紫色液體全變成了紅色，看着像一枚炸彈拋向了我們，教室瞬間炸開了鍋。
第二輪實驗開始了，與先前一樣，拿出一個杯子，倒入紫色液體，不過不同的是，這次老師加入的是白色粉末。老師伸出右手的大拇指和食指夾了一點放入杯中，粉末很快沉入底了杯師，老師又輕輕搖了搖杯子，杯子裏的液體慢慢變成了藍色。我們都疑惑不解，老師爲我們解答了疑問。原來，這杯紫色液體是紫甘藍汁，白色粉末是小蘇打。紫甘藍汁中有一種紫色物質，它遇到酸性的檸檬汁就變成了玫紅色；遇到鹼就性的小蘇打就變成了藍色。
生活中還有許多關於化學原理的事物，我們要努力發現生活中的奧祕。
紫甘藍實驗優秀作文 篇5
什麼？紫甘藍還會變色？它能變成什麼顏色？要怎麼變？如果想知道答案的話，就跟着我一起來做實驗吧！
上課了，黃老師端進來六個杯子，其中一個杯子裏裝滿了紫色液體，這是啥？我們開始猜想了起來，有人說是葡萄汁；有的人說是藍莓汁；還有人說是紅酒。黃老師聽了，朝我們笑了笑，告訴我們這是紫甘藍汁。緊接着，黃老師拿來了一個檸檬，並把它們切成了兩半，還把檸檬拿給我們聞聞，一些大膽的同學還舔了舔。黃老師又拿起裝滿紫甘藍汁的杯子，往另一個杯子倒了點兒。再拿起檸檬和紫甘藍汁，她慢悠悠地把檸檬汁擠進了紫甘藍汁裏，“嗒，嗒，嗒”，檸檬汁一滴一滴地滴進了紫甘藍汁裏，可也沒什麼變化呀！我瞪大眼睛仔細看了看，發現檸檬滴進去的地方，有着一圈粉紅色，慢慢地，杯底也變成了粉紅色。黃老師把杯子搖了搖，只見紫甘藍漸漸變成了玫紅色。“哇！”同學們都瞪大了眼睛，嘴巴大得都能塞下一個雞蛋了。
這時，黃老師又拿起一個裝着白色粉末的杯子，讓我們猜是什麼？一些奇奇怪怪的答案就這樣出現了，有鹽、有小蘇打，最後甚至還有洗衣粉。黃老師只是笑了笑，沒有說話，把杯子遞到了一個同學面前，他猶豫不決地伸出一根手指，沾了一小點，又望了望黃老師，黃老師朝他點了點頭，他把手指伸進了嘴巴里，嚐了一口。一瞬間的功夫，他的眉頭就皺了起來。哎呀，這到底是什麼呀？也不告訴我們，我急得就差沒衝到杯子邊上去了。黃老師又笑了笑，捏了一小撮放在了杯子裏，一放進去，它就沉到了杯底，還泛着淡淡的藍色，黃老師又慢慢把杯子晃了兩下，紫甘藍汁漸漸的由紫色變成了深藍色。我們驚訝地下巴都快掉到地上了。後排的同學把脖子伸得跟長頸鹿一樣。
黃老師又舉起一杯透明液體，輕輕搖了兩下，眯着眼睛，不懷好意地問：“你們猜這是什麼？”一個同學脫口而出：“水！”黃老師慢慢走到那個同學面前，死死地盯着那個同學，問：“你確定嗎？真的是水嗎？”那個同學又變換了答案，“酒。”這回會變成什麼顏色呢？黃色？綠色？黃老師把液體倒進了紫甘藍汁裏，眼看着都倒完了，紫甘藍汁還是沒變色呀！黃老師把紫甘藍汁和它做比較，加了透明液體的紫甘藍汁只是變淺了一些。
黃老師把四個杯子放到了一起，有深紫色、淺紫色、深藍色和玫紅色。可是那個白色粉末和透明液體到底是什麼呢？就在我們百思不得其解時，黃老師告訴了我們答案。原來是小蘇打和水。可紫甘藍汁爲什麼會變色呢？因爲紫甘藍汁中有一種紫色物質，遇到酸會變成胭脂紅，遇到鹼會變成藍色或綠色，而水是中性的，所以紫甘藍汁沒有變化。
這下你知道答案了吧！通過這次實驗，我還知道了，做任何事都不能輕易下結論。
紫甘藍實驗優秀作文 篇6
今天，我興致勃勃地來到班。剛進教室就看見桌上放着兩半檸檬，白色的粉末和一杯紫色的液體。看到這些，我又陷入了無窮無盡的想象中，老師今天葫蘆裏賣的又是什麼藥？這些檸檬是給我們吃的嗎？今天難道要做實驗？這紫色的液體到底是什麼……好奇心驅使我拿起這杯紫色的液體聞了聞，一股熟悉的味道，好像在哪裏聞過，可就是想不起來了。這時，同學們也都圍到了一起，議論紛紛着。
過了一會兒上課了，老師說：“今天，我們來做個實驗，叫‘顏色的奧祕’。”同學們手舞足蹈地歡呼着，教室裏瞬間熱鬧起來了。
實驗開始了，老師小心翼翼地把三分之一的紫色液體倒入了另外一個杯子，爲了讓同學們看得更清楚，請了一位同學幫忙把杯子舉着，老師拿出一半檸檬，慢慢地往裏面擠了幾滴檸檬汁，有幾位同學生怕錯過了奇蹟，擠到了最前面。“哇！”同學們紛紛叫了起來，原來，加了檸檬汁的紫色液體，從底部慢慢變成了紅色。老師輕輕搖了幾下，紫色液體全部變成了紅色，教室裏頓時炸開了鍋，有的說這是化學反應；有的驚歎道這太神奇了；有的和同學討論着；還有的乞求老師告訴我們這是爲什麼！
第二次實驗，老師和第一次一樣，倒了一點紫色液體，只不過放進去的是白色粉末，這時，那紫色液體逐漸變成了藍色。
這時，老師告訴我們那白色粉末是小蘇打，紫色液體是紫甘藍汁。老師還告訴了我們，紫甘藍中有一種紫色物質，碰到酸性物質就會變紅；碰到鹼性物質就會變藍。
通過這次實驗，我明白了，大自然是神奇的，大自然中的各種顏色也很神奇，還有很多奧祕等着我們去探索。
紫甘藍實驗優秀作文 篇7
“哇，這是什麼啊？好神奇。”一來到教室，就知道黃老師是帶着我們做實驗。
上課了，黃老師走進教室，手裏還拿着兩個塑料杯，和兩杯不明紫色液體。黃老師高高地舉起那兩杯不明紫色液體，讓我們猜一猜是什麼，有的說是葡萄汁；有的說是可樂，還有的說是紅酒。可黃老師想都沒想就說不對。咦！這黃老師的葫蘆裏到底賣的什麼藥啊？“這個，叫做紫甘藍汁，是從紫甘藍中提取出來的。”說完，黃老師就從口袋裏拿出一個紫色的包菜，“就是這個。”老師又拿起半個檸檬，爲了證明這是一個真檸檬，老師還給我們每人聞了一下，有調皮的男生，還趁老師不注意舔了一下。然後黃老師將檸檬對準紫甘藍的杯口，慢慢地把檸檬汁擠了進去。同學們都把眼睛睜得大大的，生怕看錯一絲一毫。老師舉起杯子，搖了搖，只見，檸檬汁擴散到周圍，然後沉入杯底，紫甘藍汁變成了玫紅色。我滿臉疑惑：難道是老師趁我們不注意，加了色素？應該不會啊！過了一會兒，老師又拿起了一杯白色粉末。“你們猜這是什麼？”有的說是麪粉；有的說是澱粉；還有的說是鹽。老師連連搖頭，也不理我們。只見老師把白色粉末小心地倒入杯中，同學們都站了起來，張大嘴巴，嘴巴里都能塞下一個拳頭了。老師又舉起杯子，搖了搖，只見白色粉末漸漸地墜入杯底，變成了淺藍色。“咦？爲什麼它還會變色呢？真奇怪。”
老師又拿起來一杯透明的液體，同學們異口同聲地喊道：“水。”老師瞪大了眼睛，不懷好意地說：“你們確定嗎？”“白醋。”“白酒。”老師並沒有搭理我們。只是將它再次地倒入了杯中。“你們覺得它會變成什麼顏色？”“綠色！”老師再次搖了搖頭。“怎麼沒有顏色？”老師把透明液體全部倒入了杯中。過了好大一會兒，還是沒有變色，只是顏色變淺了。到了最後，老師才告訴我們那是水，因爲水是中性的，所以不會變色。
通過回去查資料，我知道了，原來紫甘藍汁里加入酸或鹼會變成玫紅色或者藍色。同時，也告訴我們任何事情都不要太早下結論。
紫甘藍實驗優秀作文 篇8
大自然中，有許多奧祕，值得你我去探索。
今天上課時，遲遲沒見黃老師的身影，難道她遲到啦？說曹操曹操到，黃老師推門而入，手上還拿着檸檬、一把小刀、幾個杯子和一杯紫色的液體。黃老師葫蘆裏賣的是什麼藥？着實讓人摸不着頭腦。東西放好後，黃老師笑着對我們說：“今天我們要做一個實驗”一聽說要做實驗，我的心裏頓時樂開了花兒。
隨着同學們的歡聲笑語，實驗開始了。黃老師將小刀握在手裏，手起刀落，檸檬一分爲二，香味瀰漫，一股清香撲鼻而來，沁人心脾。老師拿出一個空杯子往裏倒了一些紫色液體，再把檸檬拿在手裏用指頭捏，汁水從果肉裏溢了出來，匯聚到了檸檬最低處，水珠越來越大，最後水珠終於承受不住重量不情願地跳入了紫色液體中，濺起了小小的水花。同學們的脖子伸得像長頸鹿一樣，瞪大了眼生怕錯過了一絲一毫。咦？紫色的`液體似乎變紅了，又滴了幾滴檸檬汁後。黃老師將杯子舉到了半空中，慢悠悠地搖了起來，液體沿着杯壁一圈、兩圈、三圈旋轉起來，神奇的一幕發生了，紫色的液體，由最初的紫色變成了玫紅色，難道是我眼花嗎？同學們一個個目瞪口呆，我心裏也萌生出一個又一個問題。
還沒等我們想明白呢！黃老師又開始了下一個實驗環節。只見，黃老師又往杯子裏倒了紫色的液體。這次，還拿來了一個裝有白色粉末的杯子。“猜猜這是什麼？”不同的聲音接踵而來，“鹽、麪粉、生粉、洗衣粉”各種答案更是五花八門。“有誰可以來嘗一下？”黃老師說道。同學們先是一愣，隨後又紛紛舉起了手。“覃玉林！你來！”只見他用手沾了一點白色粉末，正準備嘗，黃老師突然說：“如果你出了安全問題，我可不負責啊！”他猶豫了一下，可最後還是像視死如歸的戰士一樣吃了下去，隨後老師又把劉雨涵叫了上去，讓她把粉末捻一些放進杯子裏，劉雨涵只捻了一點點放進杯裏，老師又讓她往裏放了點兒。杯底產生微弱的變化，紫色變成了藍色。老師又往裏倒了一些白色粉末，搖晃起杯子來，杯子裏似乎有一種神奇的力量，杯底的藍色隨着杯子的晃動慢慢地蔓延開來，佔據整個杯子。我的問題就像杯裏的泡泡，隨着老師杯子的搖晃，杯子的泡泡越變越多。
老師又拿出第二個裝滿紫色液體的杯子和一個裝着透明液體的杯子。後排的同學都站了起來，恨不得鑽進杯子裏看個究竟。可當老師把整杯透明液體倒完了，那杯紫色液體除了顏色變淡了，沒有任何改變。咦？怎麼會這樣呢？我心裏不免有些失望。
黃老師看我們一臉疑惑，便把原理告訴了我們，原來，紫色液體是紫甘藍汁，紫甘藍汁遇到檸檬酸會變紅，白色粉末其實是小蘇打，紫甘藍汁遇鹼會變藍，而透明液體是水，因爲水是中性物質，不會讓本體變色。
回憶起剛纔實驗的經過，我明白了，我們要做發現生活的有心人，去努力探索大自然中的奧祕。
紫甘藍實驗優秀作文 篇9
你相信紫甘藍會變身嗎？今天，黃老師就讓我們見證了一次。
上課了，我剛走到座位上坐下。發現老師面前的桌上有幾杯不明液體：一杯紫色液體，一杯白色粉末，一杯透明液體，還有一個大大的檸檬。今天要幹什麼？這是準備榨汁喝嗎？爲什麼會有這麼一些東西？一個個問題像泡泡一樣，在我的腦袋裏盤旋，想的我腦袋都疼了。黃老師拿起紫色液體，問大家：“這是什麼？”大家的回答五花八門，有人說是葡萄汁；有人說是紅酒；有人說是藍莓汁……黃老師沒有回答我們，而是拿起一個檸檬，把它切開，頓時，一股濃烈的酸味充滿整間教室，我不禁皺了皺眉頭。黃老師爲了驗證這個檸檬是真的，還讓我們去聞一聞。幾個膽子大的同學，還用舌頭去舔，酸得眯起了眼睛。接着，黃老師把檸檬放在杯口上面，用力地擠壓着檸檬，汁水一滴一滴地流入杯口，我瞪大雙眼，生怕錯過了什麼，過了一會兒。我有點失望，因爲杯子裏的紫色液體一點反應都沒有。可是等我仔細一看，發現每次汁水滴過的地方，都會有淡淡的胭脂紅。老師把滴過汁水的紫色液體晃來晃去，晃得我腦袋都昏了。突然，杯子裏的液體大變身，變成了紅色！同學的眼睛驚得都快掉下來了，嘴巴大的能放下一個饅頭。
這時，黃老師不動神色，拿起一杯白色粉末說：“這是什麼？”同學們爭先恐後地回答，有人說是麪粉；有人說是洗衣粉……黃老師慢悠悠地拿起紫色液體，然後用手指捏了一點白色粉末放進杯子裏，粉末在杯底累積起來，我發現杯子裏似乎有一點藍色，黃老師照樣搖了搖。天吶！杯子裏的顏色竟然變成了深藍色！同學們把脖子伸得老長，像長頸鹿一樣。黃老師最後拿起透明液體，眯起眼睛，不懷好意地說道：“這個又是什麼呢？”鄧新禹想都沒想，脫口而出：“是水！”黃老師走到他面前，眼睛死死地盯着他說：“是水嗎？”鄧新禹被問得有些疑惑了，坐在座位上慢慢思考着，沒有回答。後面的同學吸取了教訓，說是白酒，酒精等等。黃老師把它倒進裝有紫色液體的杯子裏，晃了晃。可是它好像並沒有變身，我心想：前面的都變身了，就這個沒有，這應該不可能。可能還需要一點時間。等黃老師把所有的透明液體都倒進去了。可是它好像還只是顏色變淡了，就沒有什麼別的變化了。這時，老師才告訴我們答案：原來，那紫色液體是紫甘藍汁。因爲紫甘藍裏面有一種紫色物質，當它遇到鹼，會變成胭脂紅；當它遇到鹼就會變成藍色或綠色。因爲水是中性物質，所以它只是把紫甘藍變淡了，並不會發生太大變化。原來，這就是紫甘藍的祕密啊！我和同學們都恍然大悟。
這次實驗告訴我，任何事情都不能輕易下結論。
紫甘藍實驗優秀作文 篇10
今天，剛剛上課，黃老師拿着一杯白色粉末，一杯透明液體，一個檸檬和一杯紫色不明液體來到教室。我們一臉疑惑地望着黃老師，開始了我們的猜測。有的猜是葡萄汁，有的猜是芬達，還有的猜是墨水……
黃老師總算給我們揭曉了答案，笑着告訴我們：“這是紫甘藍汁，今天我們要做一個實驗，叫做‘會變身的紫甘藍’。”
黃老師先拿出了檸檬，用水果刀將檸檬一分爲二。爲了讓同學們相信這是個貨真價實的檸檬，黃老師左右手分別拿着一半檸檬，讓每個同學聞一聞，有幾個調皮鬼還趁黃老師不注意時舔了幾口！結果全都皺起了眉頭。讓同學們全部聞過了之後，黃老師便回到了講臺前，向一個空杯子裏倒入了一些紫甘藍汁，又把手舉到杯子上方，慢慢地擠着檸檬，檸檬汁一滴一滴地落入杯子中。一開始，杯子裏的紫甘藍汁還沒有什麼變化，可過了一會兒，只見檸檬汁滴入的地方都漸漸變成了胭脂紅，黃老師又把杯子晃了晃，裏面的汁就像在坐搖搖車一樣，晃得我的眼睛都花了。當黃老師停下晃動之後，杯子中的紫甘藍汁就徹底變成了胭脂紅。我和同學們都驚訝極了，眼珠彷彿都要從眼眶裏掉出來了，嘴巴張得能夠塞下一個拳頭了。
第二輪實驗就要開始了。黃老師首先把裝着白色粉末的杯子，展示給我們看，坐在我前面的幾個男孩子都吃了點，我也躍躍欲試。我伸出我的食指向杯子裏的白色粉末摳去，結果，摳了一大堆，我想：這好像有點多。於是，我便在杯子邊上抹掉了一點白色粉末，盯着手指頭看了看，鼓起勇氣舔了一下。白色粉末一進我的嘴裏，我便感到一股濃濃的鹹味，好不容易憋住了，卻緊隨着來了一陣腥酸味，簡直太難吃了。黃老師問：“這是什麼？”有人說是麪粉，有人說是鹽，居然有人說出了一個奇葩的答案——洗衣粉。黃老師又回到講臺前，倒了點紫甘藍汁在另一個空杯子裏，然後，倒了一些白色粉末在汁水裏面。過了一大會，紫甘藍汁總算髮生了一點變化，顏色變成了深藍色。黃老師又將杯子晃動了一會兒，想讓我們觀察得清楚一些，她晃動之後，汁水的顏色開始更傾向於深藍色了。我們驚訝得下巴都快掉地上了。
第三輪實驗即將開始。黃老師把那杯透明液體舉了起來，問：“這是什麼？”一個同學脫口而出：“這是水！”黃老師走到了那個同學面前，瞪着眼睛，帶着一絲不懷好意的微笑，用狐疑的語氣問：“是真的嗎？”那個同學開始動搖了；“這應該是酒精吧？”然後，又有同學說：“這是白醋！”還有的同學說：“這是雪碧！”黃老師笑而不語。
只見，黃老師把透明液體倒入了剩餘的紫甘藍汁中，時間一分一秒地流逝，紫甘藍汁卻沒有一點的變化，黃老師又把杯子使勁晃動了一會兒，我們只能看見紫甘藍汁顏色變淺了，我們都十分疑惑：爲什麼之前的都變了，而這次卻沒變？這時，只聽黃老師又問：“這個實驗的原理是什麼？”
全班同學一齊答道：“化學反應。”
黃老師追問道：“什麼化學反應？”
我的腦子裏立馬有一個熟悉的場景一閃而過，我說：“酸和鹼。”
黃老師繼續追問：“把化學反應說完整。”
“呃……”我一時答不上來，只能在那兒乾等着。
這時候，黃老師開始向我們解釋化學反應：“因爲紫甘藍中含有一種紫色物質，這種物質遇到酸會變成胭脂紅；遇到鹼會變成藍色、綠色；而水是中性，所以不會變色，只會變淺。”
通過這次實驗，我不僅收穫了一些化學知識，還有“學習過的知識要牢記心間”這個道理。
