2017年最高逼格的五款點心做法
朋友來的時候,做一款美美的甜品點心,是不是比出去吃飯要高逼格多了呢?下面,小編爲大家分享最高逼格的點心做法,快來學學吧!
番茄雞蛋蔬菜三明治
原料:
穀物麪包,番茄,雞蛋,生菜,各種醬汁。
做法:
1、將蛋液炒至香滑,可根據個人口味加入適量鹽和胡椒;
2、炒蛋和西紅柿切片,配合少量生菜一起加入穀物麪包;
3、按個人喜好加入各種醬汁即可。
芒果布丁
原料:
芒果3個,純淨水500ML,冰糖30克,布丁粉25克
做法:
1、芒果去皮去核,切成小丁;
2、將芒果丁裝入料理機中,加入250ML純淨水,攪打成果泥汁;
3、鍋中加入250ML水、冰糖,大火攪拌至冰糖溶化,加入25克布丁粉,攪拌均勻小火煮1-2分鐘後關火;
4、將煮好的布丁液過濾一遍,與之前打好的芒果汁混合攪拌均勻,倒入布丁模具中,放入冰箱冷藏2小時以上,凝固後即可食用。
草莓泡芙
原料:
低筋麪粉 110g,純牛奶 85g,純淨水80g,無鹽黃油 75g,雞蛋3個,淡奶油適量,新鮮草莓適量。
做法:
1、將純牛奶、純淨水和無鹽黃油在鍋中加熱煮沸,混入低筋麪粉,混合攪拌均勻;
2、將3個雞蛋依次加入到麪糊裏,混合攪拌均勻(蛋液分次加入,攪拌至均勻細滑即可);
3、將做好的`泡芙糊放進裱花袋裏,以畫圈的方法擠在烤盤上;
4、烤箱預熱,中層165℃烤40-45分鐘;
5、新鮮草莓切成塊狀,和打發的淡奶油一起加入泡芙之中即可(可根據自己口味在淡奶油中放適量細砂糖適量)。
櫻花飯糰
原料:
壽司米150克,櫻花花瓣,泡菜蘿蔔,肉鬆碎,海苔碎,壽司醋少許,白砂糖少許。
做法:
1、櫻花用淡鹽水清洗乾淨,泡菜蘿蔔切小丁備用;
2、壽司醋加入白砂糖攪拌均勻至白砂糖融化;
3、壽司米煮熟放涼,加入少許糖醋汁、泡菜蘿蔔、櫻花花瓣、肉鬆碎用勺子攪拌均勻;
4、將拌好的米飯放在三角飯糰模具中,上面再放一朵擠去水分的櫻花,壓出形狀,撒上少許海苔碎,櫻花飯糰就做好了。
桃花糕
原料:
純牛奶250克、純藕粉45克、冰糖粉15克、桃花花瓣若干。
做法:
1、把桃花花瓣用淡鹽水浸泡10分鐘,沖洗乾淨後,和純牛奶一起放入料理機中,攪打成桃花奶汁;
2、把攪打好的桃花奶倒入鍋中,加入純藕粉和冰糖粉,充分攪拌均勻;
3、用小火煮至濃稠,煮的過程中要快速不斷的攪拌,以防止糊鍋,而且一定要全程小火,直至濃稠;
4、煮好的桃花糕糊倒入容器中,放入冰箱冷藏使其凝固即可。
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