導語:說起日本料理,首先便會想到美味而精緻的壽司,然後便是天婦羅,天婦羅也就是各種日式的油炸食品,下面和小編一起來看看炸天婦羅的做法。希望對大家有所幫助。
用料
主料
草蝦6只 芒果1個(小) 牛油果1個
輔料
色拉油適量 天婦羅炸粉100克 料酒1勺 日本醬油少許
炸天婦羅的做法
1.
取一盆放入天婦羅炸粉
2.
按照粉與水的比例1:1.5,調成天婦羅炸粉糊
3.
草蝦提前解凍
4.
剝去頭部和外殼,留下尾巴,再開背去泥腸
5.
洗淨後瀝乾水分加點料酒
6.
我的芒果就是硬硬的.,切成小條
7.
牛油果取出肉也切成條狀
8.
把草蝦、芒果、牛油果分別掛上糊
9.
油鍋燒至六成熱,分別放入掛了糊的草蝦、芒果、牛油果
10.
炸熟撈出用廚房紙巾吸乾油
11.
配上日本蘸天婦羅的醬油,最好有點蘿蔔泥