綠豆澱粉涼皮的做法

綠豆澱粉涼皮的具體做法是怎麼樣的呢，大家都來看看吧，希望能夠幫助大家！

材料

綠豆澱粉涼皮的做法步驟

1. 50克綠豆澱粉混入300ml水中攪拌均勻後加熱，慢慢加熱並一直攪拌至完全透明糊狀離火。

2. 爲了涼皮咬起來更筋斗一些，離火後攤涼放入冰箱裏冷藏一小時拿出來切成片。

3. 根據自己的口味添加料了。一點點豆芽、一點點黃瓜、一小把花生碎、一勺老乾媽、淋上一些香油和陳醋、配上一些香蔥或香菜。噹噹噹，簡單又美味！

材料

綠豆澱粉涼皮的做法步驟

1. 100g綠豆加水浸泡一晚

2. 第二天打漿，用紗布過濾。

3. 過濾好的漿靜止一晚

4. 倒掉上面的水，留下溼澱粉

5. 鍋內加水燒開，倒入拌好溼澱粉，邊攪邊燒

6. 燒開到入容器中！

7. 冰箱冷卻後，切絲或切片，加喜歡的素菜涼拌吃。