果凍怎麼做呢?有沒有特別好看的果凍做法呢?下面,小編爲大家分享少女心爆棚的七款果凍做法步驟,快來學學吧!
蜜瓜果凍
原料:蜜瓜1個、檸檬40g、白砂糖60g、魚膠片10g、水250ml
做法:
1、檸檬榨汁,魚膠片放置冷水中軟化
2、將蜜瓜丁、白砂糖、檸檬汁和250毫升水放入碗中,用電磁爐加熱
3、加入已經軟化的魚膠片
4、然後將混合汁分裝入果凍模具中,放入冰箱中冷藏40分鐘
5、取出脫模,即成
熱情火龍果凍
原料:火龍果汁(紅-中型1顆)50毫升、水250毫升、寒天粉3克、糖25克、椰子粉適量
做法:
1、火龍果切小塊、打成汁、過濾掉黑子;水煮沸騰加寒天粉、糖煮溶解熄火,加入火龍果汁拌勻、倒入容器中冷藏
2、用愛心模壓出愛心形、裹一層椰子粉。
3、美麗又好吃的果凍就完成了
百香果果凍
原料:百香果汁100g、水80g+80g、細砂糖60g、吉利丁粉8g
做法:
1、利丁粉倒入80g水中攪拌均勻放冰箱冷藏待用。
2、80g水、100g百香果汁倒入無硅膠底的打蛋盆中,
3、倒入60g細砂糖,
4、動打蛋器攪拌至煮沸,
5、冷卻後倒入吉利丁攪勻,用漏網過濾。
6、布丁杯中,上百香果的`籽裝飾,最後放冰箱冷藏一個小時以上即可。