肝臟不好的人可以長期食用烏梅，不是太能吃酸的可以用它泡水喝，效果也是一樣的，只是酸味會淡一些。下面是yjbys小編爲大家帶來的烏梅方功效與作用及烏梅泡水喝的好處的知識，歡迎閱讀。
作用
防老化
若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。
吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
清血
現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麪包、精白麪條、精白糖、化學調味料及動物性食物。
吃了這些食物會致使血液裏的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。
每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。
增加能量
當血液淨化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。
烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。
保護消化系統
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裏腐化。
消除疲勞
當你覺得疲倦時，在身理上只是因爲身體裏過多的酸素致使。
所以當你下班被困在車陣裏，好不容易回到家裏時，覺得很累了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。
消除便祕
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
增進食慾
長期性的無食慾是身體裏的一些器官操作得不好，食慾因爲壓力，吃過量，也因爲肝臟，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。
若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。
解酒功能
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時
烏梅泡水喝的功效很多，烏梅對我們的'身體是很好的，能夠很好的軟化血管，預防一些心腦血管的疾病。
特別是女性在懷孕的時候會出現孕吐的症狀，如果能夠喝一些烏梅湯就能夠很好的緩解這樣的症狀了。
烏梅泡水
材料：烏梅，水。
做法：用一個烏梅，泡在一杯溫水裏約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
酸梅湯
材料：烏梅，山楂，甘草，陳皮，桂花共80克。
製作方法
1.白水煮沸，放入把山楂，烏梅，甘草，陳皮。
2.煮十分鐘，放入冰糖後，再煮1-2分鐘。或者晾涼後加入蜂蜜。
大功告成，很簡單，味道很好，而且全健康，無防腐劑。多喝一些，就不會覺得那麼燥熱了。
酸梅、烏梅本身有解暑的作用，熬完了以後，放一點蜂蜜或冰糖。胃寒的人放棗花蜜，晾涼後喝很好。
注意事項
1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裏放幾天。
但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了
2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。
3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了。
