烏梅，中藥名，爲薔薇科植物梅的乾燥近成熟果實。我國各地均有栽培，以長江流域以南各省最多。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。常用於肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。下面是yjbys小編爲大家帶來的烏梅的功效與作用的知識，歡迎閱讀。
烏梅的功效與作用
1、保護腸胃
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裏腐化。
2、消除便祕
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
3、增進食慾
長期性的無食慾是身體裏的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。
4、防老化
若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
5、清血
現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麪包、精白麪條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裏的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。
6、孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的鬆的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。
7、解酒功能
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裏約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
8、增加能量
當血液淨化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。
9、止渴
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽乾等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。
10、止咳
烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之症，常配半夏、杏仁等。但對實證要慎用。
11、止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用於脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結腸炎，取得了明顯的療效。
12、止痛
一能安蛔止腹痛。蛔蟲得酸則伏，用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時左右(藥液可重複加熱使用)。
13、止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人蔘、茯苓、木瓜、赤石脂、禹餘糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯着，這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管重吸收精微物質的'能力等功能有關。
烏梅的藥用價值
斂肺，澀腸，生津，安蛔。用於肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。
1、治久咳不已：烏梅肉(微炒)、御米殼(去筋膜，蜜炒)。等分爲末。每服二錢，睡時蜜湯調下。(《本草綱目》)
2、治小兒頭瘡，積年不瘥：烏梅肉，燒灰細研，以生油調塗之。(《聖惠方》)
3、治傷寒蛔厥及久痢：烏梅三百枚，細辛六兩，乾薑十兩，黃連十六兩，當歸四兩，附子六兩(炮，去皮)，蜀椒四兩(出汗)，桂枝(去皮)六兩，人蔘六兩，黃柏六兩。上十味，異搗篩，合治之，以苦酒漬烏梅一宿，去核，蒸之五斗米下，飯熟搗成泥，和藥令相得，內臼中，與蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食飲服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。(《傷寒論》烏梅丸)
4、治咽喉腫痛：烏梅30g，雙花60g，雄黃12g。爲末，蜜丸，每丸3g。每次含化1丸，徐徐嚥下，每日3次。(《全國中草藥新醫療法展覽會資料選編》)
孕婦能吃烏梅嗎
答案是肯定的。烏梅中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養物質，它能幫助孕媽有效止吐。那除此之外，孕婦吃烏梅還有哪些好處呢?
1、能抗衰老
在懷孕期間吃點烏梅，還能起到抗衰老的作用呢!孕媽吃烏梅能夠刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能夠有效預防老化。
2、能增加食慾
孕期食慾不佳是常有的事，但是若長期因爲食慾不佳，而不進食，則會影響到胎寶寶的生長髮育。而吃點烏梅則能增加食慾。
3、能保護腸胃
烏梅具有斂肺、安蛔的功效。它具有消毒的功能，能夠防止食物在腸胃裏腐化。幫助孕婦保護腸胃。
4、能消除疲勞
烏梅中含有檸檬酸，這種物質能夠幫助孕媽吸收維他命及酵素。能夠有效預防疾病及消除疲勞，孕媽可以適量吃點烏梅。
5、能美容養顏
孕婦食用烏梅還能美容養顏，烏梅所含的營養成分能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，有美肌美髮的功效。就無需再問孕婦能吃烏梅嗎這個問題。
孕婦吃烏梅注意事項
1、孕婦吃烏梅不宜與豬肉同食，兩者同食則會導致中毒。
2、孕婦若是感冒了，就不能食用烏梅。因爲古書上有記載：感冒發熱、咳嗽多痰、胸膈痞悶之人忌食烏梅。
3、孕婦吃烏梅不宜過量，每一種水果若是過量食用，都會對身體產生不利影響。對於孕婦而言，更是應該要多加註重才行。
4、有實邪者者忌服烏梅，例如壯熱、無汗、狂躁、尿赤便祕等症狀的孕婦，都是不宜食用烏梅的。這點可要特別注意了。
5、患有腸炎、菌痢的孕婦忌食烏梅。
6、孕婦在產前或產後不宜食用烏梅。
烏梅湯的做法
材料：烏梅8枚、冰糖少許。
做法：
1、烏梅8枚用刀切碎。
2、將碎烏梅連核一起放容器中加2碗清水浸泡30分鐘。
3、上竈大火燒沸，再小火燒20分鐘。
4、將烏梅湯盛出，加冰糖調味即可。
適應人羣：6個月以上的寶寶
健康提示：烏梅味酸性溫，除了能開胃消食外，還具有收斂生津的作用，對吃壞了肚子腹瀉的寶寶有很好的收斂止瀉作用哦。需注意的是，烏梅渣要過濾掉，冰糖可以根據寶寶的口味適量調入。
