在現實生活或工作學習中，大家都跟作文打過交道吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的揚州小吃作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
在這個國慶假期中，我去了江南名鎮——鎮江、揚州。在那裏我遊覽了當地的景點，還品嚐了小吃，但最吸引我的還是揚州的誘人小吃。
揚州著名的小吃有燙乾絲、煮乾絲、三丁包、蟹黃湯包和揚州獅子頭等。早在一年前我們就學過有關於燙乾絲的課文，嘗後才知道這燙乾絲果然是名不虛傳，與它類似的還有煮乾絲，這是一種放在高湯裏燒的乾絲，和燙乾絲的美味不相上下。最令我回味無窮的是揚州的湯包，它和我們平時吃的湯包的不同點就在於那兒的湯包的湯汁很多，而且它還是用吸管喝的，湯汁“鮮、香、美”的特色廣傳於大江南北，許多慕名而來的遊人都心滿意足地品嚐到了它的特色。三丁包則是揚州的又一名小吃，三丁指肉丁、筍丁和香菇丁，“香、鮮、嫩、滑”具全，回味無窮。揚州小吃的美味是無法用語言形容的，還得親自去嚐嚐。品揚州小吃實際上是一種天堂般的享受。揚州也有許多景點，如果一邊吃小吃，一邊欣賞風景是不錯的選擇。
揚州很美，揚州的小吃也是人們所向往的，但願揚州小吃能隨着時代的潮流保持着它的特色，讓更多的人瞭解揚州的民俗文化和美味佳餚。
揚州小吃作文2揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成爲淮揚風味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成爲淮揚風味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.
揚州的蛋炒飯,風味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等.
揚州蛋炒飯,從其選料上看,主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗乾淨,略浸後下鍋煮至熟透,無硬心,粒粒鬆散,鬆硬有度爲宜.炒飯時要防止焦糊.烹調時,將輔料炒成帶滷汁的澆頭,滷汁中加些醬油稱之爲(牙色炒),不加醬油稱之爲(白炒),盛裝上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.
揚州小吃作文3我的老家在揚州。它的歷史悠久，景色優美，既有大名寺等千年古蹟，又有瘦西湖的旖旎風光。那裏的特產也特別多，如聞名遐邇的玉石漆器……但我最喜歡的是揚州小吃——富春包。
我叔叔家也會做富春包，所以我最喜歡去他家玩，目的就是能吃上幾個富春包。你們可別說我嘴饞，要是你能親自嘗一口呀，也準會吃上癮呢!
做富春包的面特別白，特別細，包子的皮也要擀得特別薄。包子上面的條紋像刻的.一樣，又細又勻地扭成一圈。有一次，我拿着叔叔做的富春包，細細地數了一下上面的條紋。天啊!竟然有37條之多。包子的中間還留下了一個圓圓的小嘴，好像小鯽魚伸長着嘴巴正要吐氣泡呢。有時看着這些精心製作的小包子，簡直就像在欣賞一件藝術珍品，讓你都不忍心張口了。
富春包的餡兒味道真是美極了：香甜可口，鹹淡適宜，油而不膩，吃後令人回味無窮。包子的餡心品種繁多，有青菜、乾菜、鮮肉、蟹黃、三丁、豆沙等等。就是肉包還分蝦肉、燻肉、菜肉等好幾十樣呢!我最喜歡吃的是蟹黃餡的。用點醋蘸一蘸，比吃新鮮的螃蟹還可口呢。有一次，我一連吃了三個，脹得連腰都彎不下去了。富春包的個兒也不盡相同，大的吃一個就飽了，小的小巧玲瓏，一口就能吞進去了。
富春包的色、形、味俱全，難怪被外賓譽爲“天下一品”。
