手工和麪切成的刀削麪是夏季常吃的韓國料理。韓式刀削麪的做法很多，今天小編就給大家介紹一道最簡單也是最正宗的.韓式刀削麪的做法，一起來學習吧，自制韓國最地道的美食。
韓式刀削麪的做法：
【主料】刀削麪150克、雞肉100克、韓國泡菜100克
【輔料】鹽少許、食用油適量、高湯150毫升、辣椒醬1大勺、雞精少許、白糖少許、蒜末2瓣
步驟：
1.準備材料：雞肉、刀削麪、辣白菜；
2.雞肉洗淨切片、加鹽和溼澱粉，抓勻醃製一會兒；
3.起鍋燒水，放入刀削麪煮至斷生，撈起盛盤；
4.另起鍋倒油，加入蒜末、辣椒醬炒香；
5.加高湯，放入鹽、白糖、雞粉調味；
6.中火煮開後，放入雞肉片煮熟；
7.最後放入韓式泡菜和刀削麪，略煮至味道融合，關火盛出。
