調酒師

如果你認爲形態各異的搖壺和木製的搗杵，是調酒師製作雞尾酒用到的最講究的器具，你就大錯特錯了。其實還有很多工具都被調酒師視若珍寶，只不過它們對於大衆來說顯得有些神祕或者被理所應當的忽視了，下面爲大家介紹一下老派...

血腥瑪麗雞尾酒最早誕生在20世紀20年代的`巴黎哈里紐約酒吧。一位名叫費爾南德的調酒師發明了血腥瑪麗雞尾酒。下面就爲大家介紹一下血腥瑪麗雞尾酒配方，一起來看看吧!血腥瑪麗雞尾酒配方1調酒配方冰塊4-6塊幹辣椒粉少...

經常去酒吧的`人應該都熟悉殭屍雞尾酒，殭屍雞尾酒有大量的果汁尤其是菠蘿汁味道突出，再加上非常好地搭配了朗姆的香氣，因此口味上來說簡直是極品，那麼殭屍雞尾酒怎麼調製呢?一起來學習學習!配方：冰塊4-6塊黑朗姆酒2盎司白...

家庭雞尾酒吧越來越流行，那麼想弄一個家庭雞尾酒吧需要哪些配置呢，下面小編就爲大家整理了一下家庭雞尾酒吧標準配置，一起來看看!主要調製工具1.大容量酒杯(Jigger。)和小容量酒杯(Pony)。2.量匙(MeasuringSpoons)和量杯...

1.酒精任何含有糖分的液體，經過發酵便會產生醇，醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性，飲用後會中毒而亡;乙醇無毒性，能刺激人的神經和血液循環，但過量飲用也會引起中毒。酒類的主要成分是乙醇，俗稱酒精，是一種無色透明、氣味飄...

冰酒：如果您認爲冰酒就是往酒里加些冰塊的話，那就大錯特錯了。英語Icewine或者德語Eiswein指的是同一種酒，一般翻譯成冰酒，或者冰葡萄酒。冰酒可不是葡萄酒加冰那麼簡單，真正的冰酒稀有難得，價格及其昂貴。在中國，聽到冰酒這...

馬爹利是干邑白蘭地中的經典品牌，一直以來都備受推崇，非凡魅力赫然於世，下面爲您推薦五款經典馬爹利雞尾酒，享受馬爹利那些永恆的經典。法國干邑地區是世界頂級白蘭地的故鄉，一直以來都備受推崇，成爲酒精飲料中的經典，是品味...

獅子座是高傲的，所以充滿拼勁，即使遍體鱗傷，也在所不惜，就像酒杯裏那閃耀的金黃一樣，下面爲大家介紹一下獅子座雞尾酒的配方!獅子座雞尾酒(LeoCocktail)配方：哥頓金酒20毫升、絕對伏特加20毫升、棕色可可糖漿20毫升、新的芒...

調製方法：1、攪拌將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調酒杯內，用調酒匙在杯內沿一定方向緩緩攪拌。此時，另一隻手要握緊調酒杯，當手感到冰冷時，即表示已達到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內。2、搖晃採用搖晃手...

雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作爲基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最後還可用檸檬片、水果或薄荷葉作爲裝飾...

標準的.馬天尼由金酒(Gin)加馬天尼味美思(Vermouth)在調酒杯中加冰攪拌後濾入雞尾酒酒杯。下面爲大家介紹8種馬天尼雞尾酒配方，一起來學習學習！獼猴桃馬天尼原料：42低調獼猴桃伏特加、新鮮彌胡桃、Punk特製糖漿、新鮮檸...

瑪格麗特被稱作"雞尾酒之後"，它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。它曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。除了我們平時最常見的標準瑪格麗特(Margarita(up))外，還有近二十幾種的`調製方法，其中以各種水果...

很多雞尾酒被人們注意無非是因爲它的名字和誘人外觀，如殭屍雞尾酒，這一雞尾酒讓人們聽到它的名字就感到一種興奮或毛骨悚然，那麼你瞭解殭屍雞尾酒的傳說嗎?知道殭屍雞尾酒的配方嗎?殭屍雞尾酒的傳說故事的主角是一名成功...

調酒配方,有很多人不喜歡喝酒,但非常喜歡調酒,而喜歡調酒的朋友們對調酒配方格外感興趣,而在我們的生活中有很多的調酒方法,那麼你知道哪些調酒的配方嗎?以下小編爲你分享10種調酒的配方.1、彩虹酒POUSSE-CAFE材料：山...

雞尾酒不能講最好的，只能說成功的，評定一杯雞尾酒的好壞，主要標準是平衡，下面小編整理了10款簡單好看雞尾酒調法，供大家學習參考！彩虹雞尾酒材料：0.2oz紅石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz綠薄荷、0.2oz白蘭地杯具：力...

下面是YJBYS小編搜索整理的關於調酒師基本調製方法，供參考閱讀，想學的您趕緊收藏起來吧!1.攪拌將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調酒杯內，用調酒匙在杯內沿一定方向緩緩攪拌。此時，另一隻手要握緊調酒杯，當手感到冰冷時...

對於調酒師可能很多人都聽說過，西式調酒師需要擁有哪些技巧呢?以下是小編yjbys爲您整理的一些關於西式調酒師考證的條件要求，歡迎閱讀參考!一、調酒師資格認證分爲三個層次：初級調酒師(職業等級5級)、中級調酒師(職業等...

因其清爽又甜蜜的口感，加上漂亮的粉紅色，深受女性朋友的喜愛。一般有兩種不同的做法，另一種是加入蛋白，顏色比較深紅且清澈透明。這裏用鮮奶油代替雞蛋清，色澤比較粉嫩。下面一起和yjbys小編了解一下紅粉佳人雞尾酒配方及...

酒師作爲餐飲業的重要一員，扮演着重要角色，因此，在餐飲領域對調酒師擁有較爲嚴格的職業要求。掌握調酒技巧正確使用設備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設備的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的'保證。此外，在調...

對於專業的調酒師來說可能要記得的是千萬種酒，包括酒的氣味、特性等。下面是YJBYS小編爲大家搜索整理的關於調酒師模擬考試卷答案，歡迎參考學習。多項選擇題下列每題中有多個選項，其中至少有2個選項是正確的，請將正確答案...

最早的蘇格蘭威士忌也是加入香料或草藥作爲調味的，一直到十七世紀之後，纔開始有現在見到的麥芽原味之威士忌。下面我們就一起來了解一下蘇格蘭威士忌的分類!麥芽威士忌麥芽威士忌(MaltWhisky)是以已發芽的大麥作爲原料，...

經驗不足的消費者，在步入一間酒吧後，各種各樣的奇怪酒瓶，各種給人外科手術感覺的工具，會讓他們顯得一臉茫然。於是，他們就會有各類問題想要詢問調酒師。有些問題會顯得他們是充滿智慧的消費者，但有些問題會讓他們看起來很愚...

英式調酒講究的`是每一種味道，每一種口感，每種基酒或者味道在整個雞尾酒中應該佔有多少比例，都是有非常嚴格要求的，下面爲大家介紹一下英式調酒的切法!橙子切片(1)橫放橫放由中心下刀從頭到尾切成兩半。(2)由中間直劃1/2...

調酒師，作爲服務行業中的一個特殊職業，其工作非常直觀地展示在客人面前，對酒裏酒外都要精通，在職業能力和個人素質方面都有較高的要求。下面是YJBYS小編爲大家搜索整理的調酒師搖合法技巧和注意事項，供參考閱讀，希望您喜歡!...

伏特加相信我們大家都不陌生，那麼伏特加雞尾酒如何調製?一起來看看下面9種伏特加雞尾酒調製配方。陽臺時間2份絕對伏特加3份檸檬水1份½黑莓利口酒1個黑莓將絕對伏特加和其他液體加入調酒器中搖晃，然後濾入一個加...