鐵觀音茶的營養成份比例如下：
鐵觀音茶， 每100克含可食用部分 100克熱量(千卡)： 304 B1硫胺素(毫克)： .19 CA鈣(毫克)： 416蛋白質(克)： 22.8 B2核黃素(毫克)： .17 MG鎂(毫克)： 131脂肪(克)： 1.3 B5煙酸(毫克)： 18.5 FE鐵(毫克)： 9.4碳水化合物(克)： 50.3 VC維生素C(毫克)： 0 MA錳(毫克)： 13.98膳食纖維(克)： 14.7 VE維生素E(毫克)： 16.59 ZN鋅(毫克)： 2.35維生素A(微克)： 432 膽固醇(毫克)： 0 CU銅(毫克)： 1.02胡羅卜素(微克)： 4.7 鉀(毫克)： 1462 P磷(毫克)： 25視黃醇當量(微克)： 6.2 鈉(毫克)： 7.8 SE硒(微克)： 13.8
鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有 “綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”之美稱。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷港、澳、臺、東南亞、日本、歐美等地，深受消費者喜愛。安溪名山出奇茗，請君品嚐鐵觀音!
鐵觀音不是紅茶。茶葉基本分爲綠茶、紅茶、烏龍茶几種，鐵觀音當是烏龍茶的一種 鐵觀音,茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現並開始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產量較低,有...安溪鐵觀音主產區在西部的“內安溪”,這裏羣山環抱,峯巒綿延,雲霧繚繞,土質大部分爲酸性紅壤,土層深厚,特別適宜鐵觀音生長.
