麪條的做法有哪些，怎麼做肉丁炸醬麪好吃，下面是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
肉丁炸醬麪
食材明細
欣和豆瓣醬100克
欣和甜麪醬100克
豬肉300克
麪條300克
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
六月鮮醬油 5克
料酒 10克
黃瓜 適量
綠豆芽 適量
胡蘿蔔 適量
做法
1. 欣和豆瓣醬和甜麪醬。
2. 豬肉要七分瘦三分肥的'。
3. 肥，瘦肉分開切成小丁。
4. 把蔥薑蒜切碎備用。
5. 鍋中放入適量的油燒熱，加入肥肉丁煸炒至肉丁出油。
6. 再加入瘦肉丁繼續煸炒至變色。
7. 加入蔥薑蒜煸炒均勻。
8. 加入豆瓣醬。
9. 煸炒均勻。
10. 加入適量的開水攪拌均勻轉小火燒開。
11. 再加入甜麪醬攪拌均勻。
12. 小火熬製醬料顏色變深而且濃縮即可。
13. 把豆芽洗淨 胡蘿蔔切絲後焯水。
14. 黃瓜切成細絲。
15. 麪條放入開水中煮熟後過水。
16. 麪條盛入碗中，把豆芽 胡蘿蔔絲 黃瓜絲碼放在麪條上面，澆上肉丁炸醬即可。
